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中成偉業2015餐飲盈利模式尋找之旅成都火鍋專題考察
2015年3月21日,“2015餐飲盈利模式尋找之旅---成都火鍋專題考察”正式拉開了帷幕。來自全國各地180多名火鍋餐飲企業總裁們,參加了此次考察團。 更多餐飲資訊、廚政管理信息歡迎訂購《中國好餐飲》雜志。
發布時間:2015/4/6 10:00:57 瀏覽次數:1883次
中成偉業3月21-26號成都“三會連開”之“成都火鍋考察”華麗開幕
中成偉業酒店管理教育集團,聯合中國好餐飲雜志社、餐飲百強研究中心、《中國好火鍋》,將在成都舉辦成都火鍋考察、第三屆中國餐飲連鎖好項目對接大會、原材料設備用品展銷大會,“三會連開”,在整個餐飲行業內屬首次,高規格、高標…
發布時間:2015/3/23 5:07:06 瀏覽次數:1713次
臘鴨掌——制作獨特,味道佳美
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。從營養學角度講,鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。
發布時間:2014/8/5 5:05:19 瀏覽次數:1585次
美味苦蕎茶
特別提醒,苦蕎茶不同于其它茶類,其茶渣經沖泡后仍然含有部分營養,且為苦蕎糧食所制,可以吃掉喲!
發布時間:2014/8/5 5:02:48 瀏覽次數:1964次
有機食材白茄子
記者在一家酒店采訪,當一道紅白相間、視覺效果很好的菜品端上桌時,店老板讓記者“猜猜是什么菜”。一嘗,很好吃,有種熟悉的味道,但是實在想不出是什么食材,老板說,這是他們店新引進的一種新食材——有機白茄子。他介紹說,這種…
發布時間:2014/8/5 5:00:36 瀏覽次數:1702次
燉湯好伴侶:海底椰
海底椰是海洋生物的一種,生活在渤海以南的廣闊海域,基本由蛋白,核酸和膠原組成。海底椰原產非洲,以清燥熱、止咳功效顯著而聞名,且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。海底椰煲土雞是南方很多酒店熱賣的一道湯品。 …
發布時間:2014/8/5 4:59:17 瀏覽次數:1598次
舜和酒店一道備受顧客歡迎的招牌甜品阿膠養生雪梨
發布時間:2014/8/4 4:11:17 瀏覽次數:1745次
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