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李二鮮魚火鍋加盟
發布時間:2015/4/9 4:35:57 閱覽次數:4477次 發布者:piaogl
李二鮮魚火鍋加盟,誠邀加入!
李二鮮魚火鍋加盟

 李二鮮魚簡介

湖北李二鮮魚村餐飲連鎖管理有限公司于199910月誕生于武當山腳下,南水北調源頭——十堰市,以經營各類河鮮特色火鍋及特許加盟連鎖為主業,兼營李二鮮魚專用原料等調味品的研發、加工及漢江河畔的鮮魚養殖基地。目前,公司現有直營店80余家,加盟店300余家,遍布湖北、河南、河北、北京、陜西、山西、江蘇、內蒙古、遼寧、安徽、廣州等各縣市區,是家喻戶曉的中國實戰經營餐飲連鎖品牌。

李二鮮魚品牌從一個經營面積不足50平米、由4張桌子組成的小餐館發展到現在全國連鎖餐飲品牌,成功源于其鮮美口感和準確的市場定位——漢水活魚現點即吃,老少皆宜。這使其成為各界人士喜愛的綠色餐飲。

李二鮮魚品牌創始人李聲平自幼學習祖上鮮魚火鍋制作秘訣,后于1989年懷揣組訓和夢想,從十堰出發,東尋閩菜、徽菜、浙菜,西嘗川菜,南品湘菜、粵菜,北取魯菜,得各菜系烹飪至精華,引進先進廚藝加以秘制配方將鮮魚烹飪廚藝推向一個高峰。

李二鮮魚用料講究:選用漢江無污染的淡水活魚,加上依據“李二秘方”制作的鮮嫩泡菜和雞筒骨鮮湯、佐以“李二專用調料“,加上獨特、科學的烹飪手法制作而成。酸香鮮嫩,色香俱佳,回味醇厚,令人垂涎。營養學證明,鮮魚火鍋,能開胃健脾,明目養顏,延年益壽。學生吃魚能提高記憶力,中青年吃魚能強身壯骨,老年人吃魚能增強免疫力。

李二鮮魚以“最快讓顧客吃到美味營養的活魚火鍋“的經營思想構建了垂直一體化的大產業鏈發展模式,目前擁有李二鮮原料加工的中央廚房、鮮魚養殖基地、物流配送中心,搭建了從河畔田間到餐桌的食品新鮮安全保障體系。

李二鮮魚的經營模式,不僅支撐了餐廳的運營和食品銷售,而且拉動了鮮魚養殖業結構的升級,帶動了養殖戶致富。企業的發展聚結了員工、股東、加盟商等各個環節的利益,并持續為之創造價值。

李二鮮魚從“湖北特色火鍋”到“中華名火鍋”;從“湖北市場行業雙十佳企業”到“全國綠色消費餐飲企業”;從“湖北著名商標”再到“中國最具成長餐飲品牌”……李二鮮魚用十余年的耕耘,取得令人欣慰的成就。

李二鮮魚將持續以:“營養的、健康的、綠色的”品質,引領綠色餐飲的發展潮流,弘揚中華餐飲文化,努力打造中國最具“魚文化”的火鍋品牌。以“創立百年老店”為目標,愿與社會各界真誠合作,攜手發展,共創輝煌。  

椒麻魚

魚肉鮮白嫩滑,花椒麻而不燥,湯色清亮而煥發著金黃的光澤,看似溫和的一道椒麻魚,是麻與辣的交匯,讓您麻得痛快,辣得過癮。

番茄魚

采用新鮮番茄和草魚燉制而成,使魚鮮美的本味與番茄中富含的多種維生素完美結合,不僅口感酸甜,更是魚火鍋中美容養顏、綠色健康的上佳菜品。

豆花魚

以數十種天然香料與中草藥熬制而成的醬料,香辣難擋,直擊味蕾;配以手工原磨豆花,入口即化,再添加千張、豆芽、黑木耳等天然食材作底料,余韻清爽,齒頰留香。

酸菜魚

用新鮮筒骨制湯,鮮魚得高湯烹煮,魚肉細膩爽滑,味道純鮮;獨家秘制的四川酸菜與佐料使得整道酸菜魚咸鮮酸辣,味香濃郁,余韻悠長。

剁椒燜鍋魚

來自重慶的秘制泡椒,色澤鮮亮,辣而不燥,配以李二鮮魚創始人獨家傳授的魚頭料理工藝,完美消化魚的腥味,充分展示出了剁椒燜鍋的甜酸辣爽,特別適合夏季配以冰爽啤酒與親友共進。

香辣梭邊魚

鮮花椒與朝天椒,配以秘制香料爆炒,添鮮助辣。大補梭邊魚,肉厚無刺,皮滑肉嫩,肥美味濃,口感爽滑細膩;鮮香甘辣,大鮮大養。


  

加盟條件

申請加盟條件和標準

(1)具有民事行為能力的個人或者法人,具有一定商業意識和服務意識;

(2)愿意全身心投入到餐飲行業;

(3)愿意接受總部的統一管理,認同公司總部未來前景及經營理念;

(4)具有一定經濟實力、管理能力、良好的地方社會關系;

(5)店面營業面積為300500平米;

(6)李二鮮魚村餐飲連鎖管理有限公司的收費標準市全國統一的。加盟費和品牌保證金的

     收取是按照特許加盟店城市級別標準和店面面積而決定的。

備注:區域市場飽和店面數量按照10萬人/店計,店面之間距離直徑為3公里。

申請加盟流程

了解、溝通、參觀考察樣板店;

意向面談,預選店面;

加盟商資質及預選店面審核;

簽訂加盟意向書;

必須時協助店面選址確實;

講解、商討加盟合同,雙方正式簽訂加盟合同;

進入籌建;

加盟費標準

加盟支持

開業指導:

(1)向乙方提供店面裝修、廚房裝修等CI設計模板。

(2)提供開業指導,指導您做好開業計劃和組織工作。

(3)向乙方提供骨干人員崗位培訓:店長,前廳4人(前廳經理、部長、會計、收銀),后廚8人(廚師長、做魚、挑魚、片魚剁魚、漿魚、面點、涼菜、配菜)

4)開店前期有15天黃金籌備期,運營經理帶店指導開業營銷策劃,手把手教您開店。

5)向乙方提供“李二鮮魚村管理手冊”:包括培訓手冊、員工手冊。

6)向乙方提供李二鮮魚村標準VI模板及物料若干套:運營表格單據、工作服、菜品餐具、專用火鍋和鍋圈、臺卡、圖文物料(訂餐卡、名片、挑魚卡、內刊、打包袋等)。

獨到的經營管理支持

(1)高品質的品牌形象:統一商標、商號和企業VI識別系統的使用權。

(2)獨家秘制的產品底料、調料、湯料輸出供給。

3)同時公司每年開發的新產品均無償向各連鎖店提供。

4)獨創“股份、超額分紅、機制工資”等管理機制,確保連鎖店的成功率。

5)專業的培訓部門和管理團隊將會時時對您的服務質量、產品質量、成本效益進行跟蹤、指導、幫助您解決在生產管理中的管理和技術問題。

6)嚴格的區域保護政策,確保投資者在一定的區域內獨家經營。

標準化管理支持

公司出版了10大標準化管理手冊,店長手冊、財務管理手冊、廚政管理手冊、6T管理手冊、管控手冊、加盟店危機管理手冊、人事管理手冊、新店籌備手冊、營銷策劃手冊。為加盟店提供標準化的運營管理模板。

專業團隊服務支持

公司已經建立起完整的微營銷、網絡平臺、通過培訓會議、營建、選址、采購指導、營銷策劃與設計方案為加盟商提供全方位管家式的服務。任何問題都可致電垂詢,公司會派遣專業人員到店竭誠服務。

                                                                                                                                    

數據分析

備注:1.該報表數據由我公司多年來實際經營管理所得到的經驗數據

      2.報表僅供投資參考,加盟時本公司根據各店實際情況作具體的投資分析。

加盟店財務分析表   李二鮮魚店面分析表

注:上述店面投資回報率可以看出,收回投資額最快的店面是位于湖北十堰的六堰店投資回報率為272.22%也就是四個半月左右時間收回投資,最慢的店面是北京路店投資回報率77.97%用時15.6個月,公司預計店面回收成本期為18個月,年投資回報率為66.67%,因此,以上幾個店面均在公司預期范圍內收回成本。李二鮮的人均消費33元左右,毛利率在55%。工資占營業額比率不超過16%


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