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中國好餐飲|高效會議讓管理更高效
發布時間:2020/11/9 9:07:56 閱覽次數:399次 發布者:piaogl
中國好餐飲|高效會議讓管理更高效

會議是人們為了解決某個共同的問題或出于不同目的聚集在一起進行討論、交流的活動。由于酒店是人員密集的地方,為了讓員工高效工作企業制定各項方針和政策,使員工完成企業各項經營、管理目標,召開企業各主題會議,而且會議可以起到讓全員統一思想、端正認識的作用。酒店組織會議質量水平的高低,能顯示出一家酒店管理質量的高低。所以企業所有會議都要有具體流程標準使得所有會議標準化、流程化。

會議流程標準化 讓會議高效召開

高效會議讓管理更高效


開好月度經營分析會 保障經營穩健

花蝴蝶社区1024新 很多企業目前存在將會議開成批斗大會的情況,月度經營分析會是酒店每月召開一次的工作總結會議。是總結酒店上月經營狀況,了解上月經營活動中存在的問題,并通過制定相關的解決方案,提高管理人員技能的會議。這個會議上會對上月的問題進行合理地調整及修整,讓酒店每一個員工明確自身責任,落實其責任,并檢查各項改善行動的執行進度,提出具體行動建議和提供必要的協助,保持經營穩健、管理渠道暢通切實可行的方法之一。

一個好的月度經營分析會議可以讓企業掌握各部門、分店的上月工作情況,及時解決銷售中存在的問題,推動服務提升。部署下月工作計劃及營銷重點,緊跟市場,增強酒店各部門間的溝通與協作,提升工作效率、加強員工培訓。下面是企業部門及總部月度分析會議流程,僅供餐飲人參考。

高效會議讓管理更高效


高效會議讓管理更高效


結語:有效的會議能節省大量的工作時間,減少工作過程中錯誤的發生,還會因為信息流通方式的改進,避免工作重復。領導層也能更好地了解其員工的想法、交際能力和團隊精神,并對其更有目的地加以引導。要想開好各種會議,發揮應有的作用要遵循以下幾個原則:

花蝴蝶社区1024新 準時開會。原則是用來遵守的而不是用來打破的,會議的準時召開是引起與會者重視的第一步,且任何人不得無故缺席,如有特殊原因,須以書面形式提前一天請假,并在大會上作說明。

事先擬定議程。凡事預則立、不預則廢。會議召開前一日應由會議主持事先擬定會議議程,內容包括本期會議的主要議題,下周的工作重點、上周工作總結、部門發言。

花蝴蝶社区1024新 詳細記錄會議決議與總結。公司碰頭會的會議內容要有專人記錄,所達成的目標、生成的決議性文件要求與會者簽字,為與會者提供明確的工作方向。

花蝴蝶社区1024新 做好落實追蹤。總經理或相關指定人員要督促碰頭會的決定執行情況,重點事項督查,并定期向公司主要領導匯報。

有效的溝通是企業管理的關鍵,因此,除了月度、季度會議和周會以外,企業高管間的簡短碰頭會也是必不可少的。它是企業領導進行工作協調、溝通情況、醞釀協商的一種議事 形式。可有效加快信息溝通,提高工作會議質量和工作效率。

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