發布時間:2020/12/30 10:28:10
閱覽次數:56次 發布者:piaogl
2020年12月25日,內蒙古阿拉善左旗巴丹吉林大酒店經過7個月的奮戰迎來中成偉業4D課題組劉老師驗收,劉老師24號來到酒店后深入現場進行輔導檢查,對酒店現場每一個角落每一件物品進行仔細檢查,并對不到位的地方進行拍照記錄,現場調整,大到冰箱冰柜的擺放是否合理,小到倉庫角落標簽是否到位,每個檔口衛生死角清理,為了明天驗收能過順利通過。
25日早上劉老師再次進入廚房對昨天存在問題整改地方進行了檢查,此時參加驗收考察的嘉賓及領導們陸陸續續來的酒店,分別是當地機關部門的領導以及16家餐飲同仁跟20位企業的VIP客戶。9點鐘驗收正式開始,進行廚房參觀,由楊總帶隊對現場整齊,操作流程,物品擺放,標準化的操作一一進行講解,換來了客戶的一致的好評。參觀結束,是風暴例會的展示,團隊風采的展示讓酒店的客戶感覺耳目一新,十分震撼。最終企業以495分通過驗收,這是巴丹吉林大酒店全體家人努力的結果,通過4D的導入,改善企業衛生環境,食品安全問題,提高了員工工作效率,行為規范,管控意識,為企業節約成本。4D驗收成功,也是4D落地開始,相信在中成偉業老師的監督下以及4D小組成員的帶領下,還有全體家人的努力配合下,巴丹吉林大酒店的4D食品安全管理體系會越來越好!
中成偉業為餐飲酒店業培養一流領袖,若同行,定不負!

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