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  • 山上小草
【餐飲管理】毛利控制標準
  • 懸賞:  10    提問時間:2015/5/6 11:06:09    截答時間:2015/6/5 11:06:09
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餐飲管理中的中餐毛利一般控制在多少才能盈利?
解決方案
  • 董老師
  • 姓名:董老師    職位:中成偉業金牌講師    回答時間:2015/5/6 11:06:53
  • 我的回答:
餐飲管理當中的毛利控制一般在半分之五十五到半分之六十,中餐做的好的可以控制到百分之六十。以上回答希望可以幫到你!
可能有幫助的專家
  • 中成偉業專家顧問——劉倩
  • 中成偉業酒店管理教育集團金牌講師劉倩,餐飲管理培訓、酒店教育探索者!
 
 
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