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冰天雪地中的熱情似火
發布時間:2019/1/21 8:44:21 閱覽次數:1608次 發布者:piaogl
冰天雪地中的熱情似火

一提到佳木斯,相信大部分第一反應都是這樣:


或者是這樣

作為中國最北方的城市之一,佳木斯可以說是真·美麗凍人了,尤其是在每年一月份,氣溫驟降到零下15度左右,黑龍江都被凍的結結實實的,到處都是厚厚的冰雪覆蓋,一般人都不出門了。

而我們中成偉業的老師,卻不畏嚴寒,懷揣這一顆火熱滾燙的心,來到了位于佳木斯市的醉紅火自烤生筋進行為期四天的入店指導考察,在這寒冷的一月給客戶帶來暖心的關懷。

經過將近一天的勞頓顛簸,報喜傳媒的老師來到了醉紅火新開業的門店。他們顧不得休息,立馬開始考察起新店的情況。同時老師們也開始對比起醉紅火的老店。探尋在報喜的設計老師接手后門店發生的變化。

醉紅火以前的店,雖然店面精致,但是缺乏自身特色。



新店風格遵循了報喜傳媒設計師設計的理念,將醉紅火的核心情懷都融合在其中,在冰天雪地的佳木斯給人一種耳目一新的感覺。生意火爆,一派熱鬧的光景。

醉紅火設立了明檔,從外面能看見整個廚房的狀況,讓消費者吃的安心。

報喜的老師們在休息一天后開始進行最重要的跟店環節。



認真,細致,是報喜老師的標簽

當然作為剛開業就生意火爆的醉紅火,沒有色澤鮮亮,美味好吃的菜品是不會呢么受歡迎的,報喜的老師們在醉紅火切身體會到北方人大口吃肉的好爽感。


在為期四天的入店中,報喜的老師做了以下主要工作:

 1.全天跟班,梳理各崗位流程。
2.現場解決門店排班、物品擺放、服務話術等問題,布置下一步落地執行方案,持續監督。
3.現場制作員工晉升圖、總部組織架構圖。
4.對接企業資料,為管理手冊編寫做準備。 

并且在取得了醉紅火員工的一致贊揚與信任,為下面工作的順利進行打下了基礎。

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